quinta-feira, 1 de junho de 2017

Pudim Quindim (simples)

Ingredientes:

3 chávenas de açúcar
8 ovos
1 colher de sopa de manteiga
200gr de côco ralado

Modo de Preparação:

Untar a forma com manteiga e açúcar.
Bater tudo com a ajuda de uma batedeira ou no liquidificador
Levar ao forno a 160ºC em banho maria por 45 minutos, mais 10/12 minutos a 180º
Deixar arrefecer por 2 a 3 horas e desenformar.
Polvinhar com côco para enfeitar

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